Літні місяці - це ідеальний час для насолоди смаком легких та освіжаючих страв. Один з таких рецептів - це смачний м'ясний салат з куркою та авокадо, який точно стане рятівником в спекотний день.
Інгредієнти:
- Курячі грудки - 2 штуки
- Зрілі авокадо - 2 штуки
- Соковитий лимон - 1 штука
- Солодка червона цибуля - 1 штука
- Червона паприка - 1 штука
- Свіжі листочки м'яти - на (свій) смак
- Свіжий кріп - на (свій) смак
- Оливкова олія - 2 ст. ложки
- Сіль та чорний перець - на (свій) смак
Приготування:
Підготовка та обробка інгредієнтів:
- З грудок курки видаліть шкіру та відділіть м'ясо від кісток. Наріжте на маленькі шматочки та посоліть.
- Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку. Наріжте авокадо на кубики.
- Вичавіть сік з лимона.
Приготування курки:
- Розігрійте оливкову олію на сковороді.
- Обсмажте шматочки курячого м'яса до золотистої коричневої скоринки та повного приготування всередині (приблизно 5-7 хвилин з кожного боку).
Приготування салату:
- Підготуйте велику миску для салату.
- Додайте нарізані авокадо, обсмажену курку та тонко нарізану червону цибулю.
- Додайте також нарізану червону паприку.
Приготування заправки:
- Змішайте сік лимона та оливкову олію.
- Додайте свіжі листочки м'яти та кропу.
- Додайте сіль та чорний перець на (свій) смак.
- Перемішайте заправку до однорідності.
Подача:
- Полийте салат заправкою перед подачею.
- Прикрасьте страву за бажанням залишками свіжих листочків м'яти та кропу.
Цей освіжаючий салат з куркою та авокадо - справжній витончений дотик до літнього меню. Він поєднує в собі найкращі смаки та аромати літа. Відчуйте радість від їжі та подаруйте собі справжнє гастрономічне задоволення цією неперевершеною стравою!