Днями у Вінниці відбулася зустріч і обговорення на тему розвитку сфери гостинності міста через співпрацю бізнесу і закладів освіти. Участь у ньому взяли представники готельно-ресторанного бізнесу, закладів професійної та вищої освіти і профільних департаментів міської ради.
Серед запрошених учасників круглого столу були представники переважно мережевих закладів Вінниці, готелів та ресторанів, чотирьох закладів вищої освіти, п’ятьох професійно-технічних навчальних закладів і двох фахових коледжів Вінниці.
Загалом обговорення торкнулось таких питань:
-
існуючий стан співпраці, партнерство освіти й бізнесу для підвищення якості освіти;
-
заходи з мотивації здобувачів освіти, виявлення талантів;
-
алгоритм дій по вдосконаленню проходження практики під час навчання;
-
запити від закладів освіти до бізнесу;
-
визначення механізмів взаємодії та контактних осіб.
Серед проблем, які відзначали підприємці – відсутність базових навичок, незацікавленість у довгостроковій роботі та брак мотивації практикантів. У свою чергу представники навчальних закладів звернули увагу, що галузь страждає і через окремих роботодавців, які сприймаУ Вінниці обговорили співпрацю бізнесу і закладів освіти для розвитку сфери гостинності
есійно зростали. Матеріальний дохід - це безперечно стимул, але студентам-практикантам потрібне менторство, щоб вони залишились у професії. Їх потрібно підтримувати, бо це молоді люди, які часто вперше потрапляють у дорослий колектив», – зауважила декан економічного факультету ДонНУ ім. В. Стуса Тетяна Орєхова.
Загалом ресторатори і представники навчальних закладів озвучували спільні проблеми і погодилися, що вирішувати їх потрібно також спільно. Таким рішенням стали пропозиції проводити мотиваційні лекції і майстеркласи від рестораторів, влаштовувати регулярні ярмарки вакансій, а також створити онлайн-платформу чи групу, де роботодавці виставляли б актуальні вакансії для студентів. Після заходу було вирішено розробити чіткий план заходів протягом навчального року. Йдеться найперше про налагодження комунікації і візити рестораторів і готельєрів у навчальні заклади з мотиваційними лекціями та майстеркласами.
У свою чергу Вінницька міська рада в рамках реалізації Програм підтримки МСП та розвитку туризму готові підтримувати ці ініціативи, адже від цього залежить майбутній добробут і економічний стан всієї громади.
Джерело: ВМР