У 2025 році аграрії Вінниччини, попри скорочення посівних площ під цукровими буряками, змогли досягти значно вищих показників урожайності культури. Середній рівень врожайності зріс на 78 центнерів з гектара порівняно з минулим роком і становив 480 ц/га, тоді як у 2024 році цей показник складав 402 ц/га. Завдяки цьому в області зібрали понад 2,2 мільйона тонн цукрових коренів, пише My Vin.
Основними викликами виробничого сезону стали складні погодні умови. Надмірна кількість опадів упродовж осені суттєво ускладнила процес збирання врожаю та логістику його доставки на переробні підприємства.
Через тривалі дощі та перезволоження ґрунтів у середині жовтня два з п’яти цукрових заводів Вінниччини були змушені тимчасово призупинити роботу через нестачу сировини. Аграрії не мали змоги вчасно викопувати буряки, що позначилося на ритмі виробництва. Після покращення погодних умов підприємства відновили технологічний процес.
Станом на сьогодні два цукрові заводи області вже завершили сезон цукроваріння 2025/26 років, ще три підприємства продовжують виробництво. Загалом із початку виробничого сезону цукрові заводи Вінниччини виготовили 320 тисяч тонн цукру, що підтверджує стабільність галузі навіть в умовах складної погоди.
Читайте також:
Понад 470 релокованих бізнесів працюють і сплачують податки на Вінниччині