Втіха гурманів: у Вінниці відкрився делікатес-маркет натуральних та морепродуктів «Батискаф-shop»

Минулими вихідними для вінницьких поціновувачів здорового харчування, органічної їжі та вегетаріанців з’явилась ще одна точка тяжіння. Власне назва та місце тим, хто любить смачно і корисно попоїсти, вже знайома – «Батискаф»! Цей гастро-паб швидко увірвався у число найвідвідуваніших закладів харчування міста і став улюбленим місцем для багатьох з тих, хто насолоджується свіжою, поживною їжею, є прихильником вегетаріанства або ж жити не може без вишуканого смаку морепродуктів.

 

Кирило Сиверчук

Відтепер на цокольному поверсі будівлі з прозорими стінами оселились натуральні і корисні смаколики та свіжі морепродукти, які ви можете забрати з собою додому та приготувати з них власні страви. Тут на поличках тимчасово мешкають лише добірні продукти від надійних постачальників з усієї країни та з вінницької області зокрема. Лише спробуйте і знайдете щось і собі до вподоби!

 

«У всіх нас є смаки, які нам нагадують про дитинство. Особисто для мене – це смак домашнього сиру із варенням або ж чаю з травами. Ми шукали такі смаки дитинства кожного дня у супермаркетах, але не знаходили. Одного дня нас осяйнула ідея – зібрати смаки дитинства в одному магазині. Так і народилася ідея делікатес-маркету морепродуктів та інших натуральних продуктів «Батискаф». Ми дуже довго шукали цей «смак дитинства» у фермерів, кондитерів, локальних виробників і справді знайшли те, що нам до вподоби, а тому хочемо поділитися цим із Вами! На наших полицях ми об'єднали людей зі всієї України, які роблять дійсно якісну і смачну продукцію так, ніби для себе», – розповідає один з власників закладу Кирило Сиверчук.

 

На поличках магазину соки і води, крупи і борошно, різні види граноли, поживні еко-снеки і натуральні солодощі. Солодкого вибір просто неймовірний: крафтові шоколади з фруктами, натуральний мармелад і цукерки. Веганські, діабетичні, безглютенові смаколики. Чимало корисного печива і хлібців. Будуть також домашній хліб і яйця. Звісно, у магазині є кава українського обсмаження, саме така як у «Чорна кицька Білий кіт», а ще чай на будь-який смак. Є свіжий мед від вінницького еко-виробника. Ще тут чимало різноманітних соусів (від Mr.Caramba), паштетів і конфітюрів у яскравих баночках, всі лише з природніми консервантами.

 

Вегетаріанська поличка

 Та переходимо до морозильної камери, яка під зав’язку набита рибкою та морепродуктами. Всім тим, чим так славиться гастро-паб «Батискаф». Всі ці дари моря від перевірених постачальників. А далі – холодильник з м’ясною продукцією: тут бастурма і сосиски, різні ковбаси, все з органічного м’яса (без нітратів, антибіотиків, гормонів). Поряд – риба та ікра. В іншому холодильнику – органічні молокопродукти від Organiс milk «О»: молоко, масло, кефір, йогурти, все свіже. А ще велике розмаїття фермерських сирів від Павло Білоус. Поряд – спеціальний відділ для вегетаріанців з сейтаном, сиром тофу і соєвим молоком.

 

У магазині завжди поряд привітні люди, що з радістю розкажуть про виробника продукту і про його склад. «Наша позиція принципова, ми пропонуємо Вам лиш ті продукти, які і самі вживаємо. Наша команда куштувала продукцію з усіх куточків країни, аби обрати найкраще і найякісніше. Саме ці продукти заслуговують бути у «Батискаф» і на ваших столах!», – стверджує Валерій Сиверчук. Він анонсує ще появу холодильника з фруктами та акваріуму для морепродуктів і радіє, що чимало постачальників – місцеві, вінницькі. «Продукція у нас завжди свіжа і не залежуватиметься, а відправлятиметься на другий поверх, у «Батискаф», де перетворюватиметься на смачні страви. До речі, деякі рецепти плануємо публікувати на нашій сторінці у Фейсбук», – повідомляють власники.

 

«Батискаф-shop» відкритий до пропозицій: якщо ви є вінницьким виробником крафтових продуктів – звертайтесь! Магазин працює щодня з 9 ранку до 21-00 у цокольному поверсі гастроцентру MAIN POINT на проспекті Коцюбинського.