На сьогодні цукрові буряки викопано на площі – 6,7 тис. га (12,9 %), накопано – 233,3 тис. тонн при середній урожайності – 350 ц/га (в 2014 році – 464 ц/га).
Нині працюють 6 цукрових заводів: ТОВ «ПК «Зоря Поділля», ТОВ «Хмільницьке» Жданівський, ТОВ«АК «Зелена долина», ТОВ «Іллінецький цукровий завод», ТОВ «Юзефо-Миколаївська АПК), ПрАТ «ПК «Поділля».
За даними Департаменту агропромислового розвитку облдержадміністрації, підприємства прийняли на переробку 260,2 тис. тонн цукрових буряків, перероблено –172,5 тис. тонн. вироблено 21676 тонн цукру.