У Вінниці відбулась прес-конференція "Вересневий борщ".
Головною темою заходу став цьогорічний врожай овочевих культур на Вінниччині та фактори, що вплинули на його формування. А головною “родзинкою” сам борщ, яким пригощали журналістів аграрії.
Спікери детально розповіли про вплив погодних умов, зокрема посухи, на цьогорічну врожайність овочевих культур.
Так, у 2024 році було засіяно близько 210 тисяч гектарів під плодоовочеву продукцію. Це становить частину з мільйона сімсот тисяч гектарів сільськогосподарських земель, якими оперують вінницькі аграрії.
Попри несприятливі погодні умови, 70% врожаю вже зібрано. Овочів достатньо, щоб забезпечити не лише Вінниччину, але й області, які через військові дії тимчасово не можуть виробляти власну продукцію.
Також, аграрії Вінниччини активно впроваджують передові технології та методи точного землеробства для подолання викликів, пов’язаних зі зміною клімату.
Однак, зниження цін на овочі цього сезону не прогнозується. Все тому, що на формування вартості продукції впливають різні чинники, серед яких погодні умови, зростання цін на паливно-мастильні матеріали та інші витрати, пов’язані з виробництвом та логістикою.