На Вінниччині різко зросла кількість випадків отруєння грибами: 41 людина постраждала

На Вінниччині за два тижні лікарі зареєстрували 26 випадків отруєння грибами, в яких постраждала 41 людина. 

Для порівняння, за минулорічний сезон було зареєстровано лише 8 випадків таких отруєнь.

Про це розповіли у Вінницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб.

«Загалом за два тижні жовтня в Україні грибами отруїлись 55 людей, з них 41 людина на Вінниччині. У нашій області серед постраждалих від отруєння грибами, п’ятеро дітей, віком від 4 до 17 років. Сумне лідерство за кількістю отруєнь утримує Могилів-Подільський район в якому постраждали 23 людини, серед яких двоє – діти», - йдеться у повідомленні.

Як уникнути отруєння грибами

  1. Не споживайте дикорослі гриби. Замініть їх штучно вирощеними;
  2. Не купуйте гриби на стихійних ринках;
  3. Уважно оглядайте гриби. Якщо маєте найменші сумніви - не їжте їх!
  4. Збирайте лише добре знайомі вам гриби;
  5. Не беріть занадто молоді чи старі гриби. Їх легко переплутати з отруйними;
  6. Не збирайте гриби поблизу трас, підприємств, забруднених територій;
  7. Не збирайте гриби в посушливу погоду. У цей час гриб пересихає, віддаючи воду і збільшуючи концентрацію токсинів;
  8. Ніколи не куштуйте сирі гриби;
  9. Вдома ще раз ретельно перевірте гриби;
  10. Готуйте гриби протягом першої доби після збирання;
  11. Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин;
  12. Зберігайте страви з грибами в холодильнику не більше доби;

Симптоми отруєння грибами

Ознаки можуть проявитися як через 30 хвилин після споживання, так і протягом декількох днів.

  • нудота, блювання;
  • різкий біль в животі;
  • діарея;
  • запаморочення;
  • підвищення температури тіла;
  • зниження пульсу;
  • задуха;
  • судоми;
  • відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги);
  • поява галюцинацій та марення.

«Якщо після споживання грибів з’явились ознаки отруєння, негайно викликайте «швидку». Не викидайте залишки грибів, їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити різновид отрути та скоригувати лікування», - наголошують фахівці.



Переглядів: 314
Поширень: 0