Одні підприємства закриваються, інші здобувають розвитку. Це відбувається за рахунок перереєстрації цих підприємств в суб’єкти підприємницької діяльності – фізичні особи, а також закриття, перепрофілювання, здавання в оренду.
Однак, позитивною тенденцією в розвитку торгової мережі є відкриття сучасних супермаркетів, адже цивілізованості та привабливості торговому процесу надають саме такі підприємства, які постійно нарощують обсяги реалізації товарів та розширюють асортимент продукції, впроваджують прогресивні технології для комфортного та ефективного обслуговування покупців.
На 1 січня 2012 року в області діяло 1436 підприємств – юридичних осіб, що здійснювали діяльність з роздрібної торгівлі та ресторанного господарства через спеціально організовану торгову мережу. В організації торговельного процесу та обслуговуванні населення було задіяно 14,4 тис. чоловік.
Торгова мережа області, яка належить юридичним особам станом на 1 січня 2012 року налічувала 2467 об’єкти роздрібної торгівлі, з них 1972 магазини з торговою площею 240,1 тис. кв. метрів, 218 кіосків та 277 автозаправних станцій, включаючи АГНКС (автомобільні газонаповнювальні компресорні станції).
Мережа роздрібної торгівлі порівняно з 1 січнем 2011 року скоротилась на 118 одиниць (4,6%) , в основному, за рахунок скорочення її в сільській місцевості на 8,2%.
В порівнянні з минулим роком кількість магазинів зменшилась на 62 одиниці (3,0%), у тому числі у містах та поселеннях міського типу збільшилась на 1,5%, а в сільській місцевості зменшилась на 6,3% і становила відповідно 853 та 1119 одиниць. Торгова площа магазинів проти попереднього року зросла на 2,3% і на початок 2012 року становила 240,1 тис. кв. м. При цьому у містах та поселеннях міського типу зросла на 7,5% і склала 147,7 тис. кв. м., у сільській місцевості – скоротилась на 5,1% і становила 92,4 тис. кв. м.
На 1 січня 2012 року діяло 1290 продовольчих і 682 непродовольчих магазинів. Порівняно з 1 січня 2011р. кількість продовольчих магазинів зменшилась на 6,9%, непродовольчих – збільшилась на 5,1%.
Із загальної кількості непродовольчих магазинів 85,3% (582) припадало на спеціалізовані магазини, кількість яких проти попереднього року збільшилась на 4,1%, їхня торгова площа збільшилась на 18,8%. Серед продовольчих магазинів 92,8% складали магазини з універсальним асортиментом товарів, яких на початок 2012р. налічувалось 1197, спеціалізованих продовольчих магазинів – 93.
На 1 січня 2012р. діяло 17 універсамів і супермаркетів та 4 гіпермаркета. Торгівлю алкогольними напоями здійснювали 1137 магазинів, що становило 57,7% загальної кількості магазинів.
Мережа магазинів самообслуговування на 1 січня 2012 р. налічувала 127 одиниць, у т.ч. продовольчих – 57, непродовольчих – 70. Порівняно з попереднім періодом кількість продовольчих магазинів самообслуговування зменшилась на 13,6%, а непродовольчих збільшилась на 1,4%.
Мережа кіосків роздрібної торгівлі протягом 2011 року в цілому по області зменшилась на 22,4% і становила на 1 січня 2012р. – 218 одиниць. У містах та поселеннях міського типу їхня кількість становила 146, а у сільській місцевості - 72 одиниці.
Мережа ресторанного господарства (їдальні, кафе, ресторани, бари, тощо) на 1 січня 2012 року налічувала 1115 об’єктів на 79,6 тис. місць на одночасне обслуговування відвідувачів. Порівняно з попереднім роком кількість підприємств зменшилась на 70 одиниць, або 5,9 % і 3,4 тис. місць (4,1%).
На початок 2012 року мережа ресторанного господарства у міській місцевості налічувала 348 підприємства на 37,2 тис. місць, що менше ніж на 1 січня 2011 року на 1,4% (5 підприємств) та 1,6 тис. місць.
У сільській місцевості налічувалось 767 підприємства на 42,4 тис. місць, що становило 68,8% від загальної кількості підприємств ресторанного господарства.
Забезпеченість населення області об’єктами роздрібної торгівлі в розрахунку на 10 тис. жителів на 1 січня 2012 року становила 15 об’єктів. У міських поселеннях вона залишилася на минулорічному рівні, в сільській місцевості зменшилась на 1 об’єкт.